Mavi Karamelli Üretim

Yaz mevsiminin tam ortasına düştüğümüz şu günlerde beni en çok cezbeden şeyler tatlılar, dondurmalar ve de soğuk içecekler. Bu üçlü olmasa şu sıcakları nasıl atlatabilirdik hiç bilmiyorum. Hal böyle olunca farklı çeşitler de ilgimizi çekmeye başlıyor tabi ki. Mesela soğuk içecek diyoruz fakat hep aynı içecek tüketilirse sıkıyor, tatlı deseniz soğuk tatlılar zaten belli gözler farklı tatlara ve dondurmalara çevriliyor.  Şu sıralar görüp de merak ettiğim tatlı Creme Ole!

Creme ole, pişirmeye gerek duymadan sütle çırparak yapabileceğiniz puding benzeri bir pastacılık ürünü. Her mevsim tüketilebilir fakat özellikle yaz mevsiminde bu kolaylığından dolayı soğuk bir tüketim gerçekleştirmek için ideal. Buraya kadar biliyorduk, bu sefer gıda sektöründe dikkatimi çeken üretim ise “Mavi Karamelli.” çeşidi oldu. Mavi karamel dediğimiz çeşit, sektörde “İtalyan Karameli” olarak da karşınıza çıkabilir. Son yıllarda dondurmalarda ve tatlılarda gördüğünüz mavimsi renkten bahsediyorum evet. Özellikle çocukların fazlasıyla ilgi gösterdiği bu renk üretimler günden güne artıyor. Belki sizler de düşünmüşsünüzdür, “Yahu bu şirinler rengi, mavi renk de nerden çıktı?” diye. İşte artık biliyorsunuz. Daha da detay isterseniz İtalyan karameli hakkında araştırma yapabilirsiniz. Çocukları geçelim, benim dahi dikkatimi çeken bu üretimde de mavi karamel kullanılarak Creme Ole üretilmiş. 88 gramlık ambalajlarda karşımıza çıkan bu krem tatlı, 3 dakika sürede hazırlanıyormuş ve bahsettiğim gibi pişirme işlemi yok. Ben henüz denemedim fakat şu bebek mavisi rengini duyusal açıdan hoş buldum!

Ülkemizde gerçekleşen üretimlerde “Tek” olanlar ve ilk olanları severim, beni heyecanlandırır. Aa bu arada konuya dalmışken bayramımızı unutmayalım. Kurban bayramınızı en içten dileklerimle kutluyorum. “Nerede o eski bayramlar?” sözünü hiç sevmem. 30-40 yıl sonra da bugünleri özlemle anıp “Nerede o eski bayramlar?” demenin manası yok. Özlenebilir fakat anın tadını çıkaralım, güzelliklerini yaşayalım. Her yıl, her an kendine has ve güzel. Tatlı yazdık, tatlı bitirelim.

Unutmayalım ki sağlıklı olduğumuz her gün bayram.

Dilerim ki bu bayram en güzel bayramınız olsun.

Sağlıkla Kalın!

Not: “Yeni tatların her zaman takibindeyiz.”