Japon Lezzeti Onigiri

“Japon mutfağına selamlar efendim.” diyerek köşemize şöyle hızlı bir giriş yapalım! Bu hafta japon kültürüne ait bir atıştırmalık dikkatimi çekti ve h...

“Japon mutfağına selamlar efendim.” diyerek köşemize şöyle hızlı bir giriş yapalım! Bu hafta japon kültürüne ait bir atıştırmalık dikkatimi çekti ve her zamanki gibi koşa koşa köşeme geldim. “ Ay özgeciğim, japonyaya kadar nasıl uzandın?” diyen sevgili okurlarım, ben uzanmadım onların atıştırmalığı benim karşıma çıktı.  Hatta daha önce ismini bile duymamıştım, bugün köşemizin konuğu: 

“Onigiri.”

Algıda seçicilik mi desek, yoksa sürekli farklı üretimleri üstüme çekiyor olmam mı bilemiyorum. Bir baktım ki “Onigiri” yazıyor.  Araştırdım, inceledim ve farkettim ki bu üretimi ülkemizde çoğu kişi bilmiyor. Hepimizin yakından bildiği bir balık üreticisi ise Onigiri ile bizlere “Merhaba.” demiş bile… Bu atıştırmalığın diğer adı Omisibu olarak da geçiyormuş. Pirinçten yapılıyor ve içerisinde balık, mayonez var. Dışında ise yenilebilir yosun olan nori…  Yapılırken üçgen veya silindir haline getirilerek şekil veriliyor. Tercihe göre içindekiler ve acı- ekşi kombinasyonları da yapılabilir tabi. Bu arada Onigiri “ Rice Ball” ismiyle de biliniyor. 125 gramlık ambalajlarda karşımıza çıkan onigiriler, ton balıklı, tavuklu ve sebzeli olmak üzere 3 farklı çeşitte üretilmiş. Henüz denemedim o yüzden tatları hakkında pek bir yorumum olmasa da son günlerde fazlasıyla ilgi gördüğünü ve merakla denendiğini söyleyebilirim.

Bu tarz orijinal üretimleri, kendi penceremizden farklı kültürlere bakıp yorumlamayı, bir şeyi merak edip denemeyi, bilmeyen tüketicilere ve okurlara “Bakın böyle bir şey de varmış.” diyebilmeyi çok seviyorum. En güzeli de bunun sınırsız olması… Umarım bu tarz üretimleri hep duyarız ve içimizdeki heyecan hep devam eder. Tüm üreticilere örnek olması dileğiyle…

Sağlıkla Kalın!

Not: “Özellikle onu arayanlar var, pek bir havalı bu aralar.”

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Nermin Özge Çağlar - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Manisa Hür Işık Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Manisa Hür Işık Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Manisa Hür Işık Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Manisa Hür Işık Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.