Mini Bir Tasarım

Gıda tasarımı, bize gıdanın kendisini unutturup büyük resme baktıran bir alan… Bu alanda oluşan fikir aşamalarını, fikirleri ve de gerçekleştirilmiş olan tasarımları büyük bir heyecan ve beğeniyle takip ediyorum. Çünkü her zaman söylediğim gibi bir fikir bulmak özel, onu gerçekleştirmek ise çok daha özeldir. “Yahu biz bunu nasıl düşünemedik daha önce? Niye hiç yoktu?” gibi cümleler kurdurtuyorsa, tamam diyebiliriz.

Yakın zamanda dikkatimi çeken donuk üretim, “Mini Burger.” Bu sene birkaç kez mini burger lezzetini duydum fakat birebir yakınımda görmediğim için deneme imkanım olmadı. İçimden şöyle geçirmiştim: “Bu ürün sokak lezzeti olarak satılıyor tamam da, ulaşamayan paket ürün olarak donuk alsa ve evde tüketim sağlayabilse ne güzel olur.” Aradan belirli bir süre geçti, geçen gün mini burger üretimine denk geldim ve gülümsedim. Ülkemizdeki bir üretici, burgerleri mini olarak üretiyor ve donduruyor. Donuk üretim olarak aldığınız mini burgerleri evde istediğiniz gibi 4-5 dakikalık pişirme işlemi sonrası tüketiyorsunuz. Adı üstünde burgerler minicik… Her biri 40 gram olmak üzere toplam 8 adetten 320 gramlık ambalajlarda karşımıza çıkıyor. Şöyle ki, tek bir burgerle kendimizi kandırmaya çalışıp bütün paketi bitirmezsek iyi. Açıklamamız da şu olabilir: “Tek bir pakette 8 tane vardı minicik, hepsini toplayınca bir tane burger ediyor.” 

Bu tarz orijinal üretimler fazlasıyla ilgimi çekiyor, daha önce de belirttiğim gibi bu bilinen bir lezzet fakat herkes ulaşamıyor. O halde bu üretim sadece “Ay ne sevimli bunlar.” duygularını harekete geçirmekten de öte lezzete ulaşımı da sağlayabiliyor. Gözlemlerime göre tüketiciler yeni yeni fark ediyor, özellikle gençlerin biraz daha ilgisini çekeceğini düşünüyorum. O zaman ben de hala genç miyim?  Oooo… teşekkürler.

Sağlıkla Kalın!

Not:” Burger’i nokta kadar olsa bile severiz.”