Kremada Çeşitlilik

“Kahvaltı bazı insanlar için bir yaşam motivasyonu.” desem pek de yanılmam. Kahvaltı sabah uyandığında sadece aç olduğun için gerçekleştirdiğin eylem değil yani… Onu hazırlamak ayrı bir mutluluk sebebi, hazırsa zaten gözlerden kalpler çıkar? Yerken de ayrı bir sevinç. “Ben gözümü açamıyorum, varsa simit işte. Sen ne diyorsun özgecim?” diyen okuyucular yazıyı pas geçebilir aslında. Çünkü kahvaltı aşıklarının yazıyı tatlı bir gülümsemeyle okuduğunu biliyorum. Mesela bazı kahvaltılarda yumurta baş rol oynar, bazılarında ise mevsim meyveleri. Bazen ortaya ekmek üstü roller çıkar, reçelden tutun kahvaltı kremalarına kadar… Ah işte orda duralım.

Özellikle çocukluktan gelme bir alışkanlık var ki o da ekmek üstü tatlar! Kızarmış ekmek kokusu bile bazen tek başına yetiyor, ekmek sevmeyene bile “Ben buradayım.” dercesine hem de… Kahvaltılık krema dediğimde aslında tüketicilerin aklına genellikle çikolatalı veya sütlü fındık kremaları geliyor. Bir zamanlar benim de öyleydi ta ki sektörün bu kadar çeşitlendiğini öğrenene kadar. Evet biliyoruz, her alanda gelişmeler oluyor, çeşitler artıyor fakat bu kadar çeşitli üretim beklemiyordum. Şöyle ki, kahvaltılık sürülebilir bisküvi kremasını 2021 yılında yazmıştım. Hatırlarsınız… O zaman bile bisküvi kreması çeşitliliği beni şaşırtmıştı. Hala bilmeyen tüketiciler de var elbette… Bu sefer frapella ile çok fazla sayıda krema üretildiğini duyunca iyice şaşırdım. Ülkemizdeki bir kahvaltılık krema üreticisi, fındık kreması, orman meyve kreması, keçiboynuzlu fındık ezmesi, kakaolu fındık kreması, kakaolu bisküvi kreması, bisküvi kreması, ceviz kreması, Türk kahvesi kreması, badem kreması, muzlu kakaolu fındık kreması, bitter fındık kreması, Hindistan cevizi kreması, tarçın kreması olmak üzere çok sayıda çeşitle karşımıza çıkıyor. Hatta daha farklı çeşitler de varmış fakat benim bildiklerim bunlar. Her biri kulağa ilginç gelse de en çok ilgimi çeken yine bisküvi kreması ve badem kreması diyebilirim.

Yıllar geçtikçe sektörün bu şekilde çeşitlenmesi ve canlanması beni çok mutlu ediyor. Yani fındık kreması ve kahvaltılık krema üretimi farklı tatlarda ve güzel heyecanlarla üretiliyor belli ki. E bir de kahvaltı yapmayı seviyorsan, sana ve ekmeğine güzel bir haber verdiğimi düşünüyorum…

Sağlıkla Kalın!

Not: “Durmadan kaşıklanan cinsten.”