Yaprak Galeta Üretimi

Son zamanlarda tüketmekten mutluluk duyduğum bir üretim var ki, günlük atıştırmalıklar arasından favorim diyebilirim. Yeni bir üretim olmasa da, bazen...

Son zamanlarda tüketmekten mutluluk duyduğum bir üretim var ki, günlük atıştırmalıklar arasından favorim diyebilirim. Yeni bir üretim olmasa da, bazen insan bir şeye takıyor ve sürekli onu tüketmek istiyor. Bu sefer dikkatimi çeken üretim yaprak galeta! Farklı çeşitleriyle tabi ki…

Yaprak galetanın, bildiğimiz standart galetadan farkı şekli diyebilirim. Galeta hamuru düz bir hale getiriliyor ve daha sonrasında pişirme işlemi gerçekleştiriliyor. İnce bir görünümde olan yaprak galeta, tüketiciler tarafından genellikle atıştırmalık olarak veya üzerine peynir, bal vs. sürülerek tüketilebiliyor. Bu bahsettiğim üretim sade yaprak galeta için… Bunun yanında sektörde birçok çeşitte yaprak galeta üretilmeye başlanmış. E demek ki tüketiciler tarafından bir talep ve ilgi söz konusu…  Çörek otlu, ayçekirdekli, tam buğday unlu çeşitleri benim dikkatimi çekenlerden. 180 gram ve 200 gramlık ambalajlarda karşımıza çıkan bu çeşitlerden tadını en çok beğendiğim ise çiğdemli olan, yani ay çekirdekli yaprak galeta. Tabi bu durum, tüketicinin damak zevkine göre değişir elbette…

Bu tarz farklılıklar tüketicinin hoşuna gidiyor. Hep aynı üretimleri atıştırmalık olarak kullanmak ve sürekli aynı tatlarla yaşamak biraz hayatı sıradanlaştırıyor. Belki bir çayın yanında, belki kahvaltıda veya çantadan çıkardığımız böyle küçük farklılıklar bence daha da çeşitlenmeli. Mesela domatesli yaprak galeta üretilebilir, kendiliğinden peynirli olan da oldukça güzel bir fikir? Neden olmasın, belki zamanla bu tarz çeşitlerle de karşılaşabiliriz…

Sağlıkla Kalın!

Not:”Galetanın en ince hali diyebiliriz.”

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Nermin Özge Çağlar - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Manisa Hür Işık Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Manisa Hür Işık Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Manisa Hür Işık Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Manisa Hür Işık Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.