Mavi Yumurta Nedir

Sevgili okurlarım, bu hafta köşemizin değerli bir konuğu var. Yıllardır bana sürekli sorulan, artık anlatmaktan ve açıklamaktan fenalıklar getiren, ço...

Sevgili okurlarım, bu hafta köşemizin değerli bir konuğu var. Yıllardır bana sürekli sorulan, artık anlatmaktan ve açıklamaktan fenalıklar getiren, çoğu kişinin hala merak ettiği ve farklı farklı yorumladığı o muhteşem yumurta… Evet doğru tahmin ettiniz, mavi yumurta! Görenlerin boya sandığı, farklı farklı teoriler üretip fikirler geliştirdiği o maviş yumurtacık… 

“Yumurta mı tavuktan, tavuk mu yumurtadan?” sorusunu bilirsiniz. Küçüklüğünüzde de defalarca duymuşsunuzdur. İşte bizim mavi yumurta, sizin o bildiğiniz standart tavuktan çıkmıyor. İşin özü bu diyebilirim kısaca… “Araucana Tavuğu” bu yumurtayı bizlere sunan değerli tavuğun ta kendisi! Bu tavuğumuzun kökeninin Şili’ye dayandığı biliniyor. Yani anlayacağınız farklı bir tavuk ırkı. Hal böyle olunca şanı, namı birçok ülkeye yayılıyor. Bizim ülkemizde “Yeşil yumurtacı” diye anılıyor ve biliniyor.  Çünkü yumurtası yeşil-mavi tonlarında. Kimi tüketiciler yeşil işte derken, kimi mavi yumurta bu diyor. Birkaç yıl önce çok daha az sayıda üretilirken şimdi biraz daha yaygınlaşmış durumda. Aa yine her istediğimiz an mavi yumurta bulabiliyor muyuz? Hayır. Belli yerlerde, özel çiftliklerde özenle üretiliyor bu mavi yumurtalar. Bu tavuk cinsinin, derisi, ibibiği, ayakları daha değişikmiş başka tavuklara göre. Genlerinden gelen pigment dolayısıyla da yumurta kabuğuna böyle bir renk veriyormuş. Yani o çok merak edilen ve farklı düşünceler belirtilen konuya gelelim…  Yumurtanın içeriğinde, bileşiminde farklılık olduğunu gösteren pek bilimsel bir çalışmaya rastlamadım. Yani sadece kabuk renginin mavi- yeşil oluşu söz konusu. Belki ilerleyen yıllarda yumurta içeriğiyle ilgili de ayrıntılı çalışmalar yapılabilir. Zaten yumurta dediğimiz şey, her anlamda değerli ve özel. Kabuk rengine bakılmaksızın…

Bilirsiniz hep söylerim, renklilik güzeldir. Hayatı canlandırır, merak uyandırır, sevindirir, gülümsetir. Beyaz ya da sarı, kahverengi olan bir yumurtanın mavi- yeşil olmasıyla gülümseyen ve mutlu olan insanlarız biz. Seni gidi “Ameraucana tavuğu “seni. Pigmentlerini kullanarak nasıl da el üstünde tutuluyorsun böyle? Şaka bir yana, zamanla daha yaygın olacağını ve herkesin raflarda kolayca bulabileceğini düşünüyorum. Pekiiii benim için pembesini de üretebilir misin Ameraucana? Çok severim de.

Sağlıkla Kalın!

Not: “Aramızda kalsın, artık soranları bu yazıya yönlendireceğim için mutluyum.”

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Nermin Özge Çağlar - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Manisa Hür Işık Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Manisa Hür Işık Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Manisa Hür Işık Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Manisa Hür Işık Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.